충북교육청, 학교급식 연계 ‘양파 소비 촉진’ 확대

충청북도교육청은 최근 양파 소비 둔화로 어려움을 겪고 있는 지역 농가를 돕고, 학생들의 건강한 식생활 교육을 강화하기 위해 학교급식과 연계한 지역 농산물 소비 촉진 활동을 확대하고 있다고 밝혔다.

충북교육청은 학교급식에 지역 농산물을 활용한 식단 구성을 늘리고, 학생들이 우리 농산물을 자연스럽게 접하도록 함으로써 건강한 식습관 형성과 생태 감수성 향상을 도모하고 있다. 또한 생산자와 소비자가 상생하는 먹거리 가치 교육을 통해 지속가능한 학교급식 문화 조성에도 힘쓰고 있다.

이와 관련해 보덕중학교는 26일 ‘양파 소비 촉진 캠페인’을 운영하며 지역 농산물 소비 확대와 건강한 식생활 문화 조성을 위한 실천 중심 교육활동을 전개했다.

보덕중학교는 평소 점심시간을 활용한 밥상머리 식생활 교육과 학교 탄소중립 실천을 위한 텃밭 가꾸기 활동을 꾸준히 이어오고 있으며, 이번 캠페인 역시 이러한 교육 활동의 연장선에서 추진됐다.

학교는 ▲학교급식과 연계한 양파 소비 확대 ▲양파 효능 중심 교육 부스 운영 ▲학생자치회 주도의 포스터 캠페인 등을 통해 학생들의 적극적인 참여를 이끌었다.

특히 급식 메뉴에 양파 제공량을 늘려 학생들이 자연스럽게 양파의 맛과 효능을 체험할 수 있도록 했으며, 교내 ‘양파 홍보 교육 부스’에서는 양파의 다양한 효능과 가정에서도 쉽게 활용할 수 있는 요리법을 소개해 학생과 교직원의 큰 호응을 얻었다.

또한 점심시간에는 영양교사와 학생자치회가 함께 ‘농민들을 돕고 우리 먹거리를 지키자’를 주제로 포스터 캠페인을 진행하며 지역 농산물 소비의 의미를 알렸다. 학생들은 자발적으로 캠페인에 참여하며 건강한 식생활과 우리 먹거리의 소중함을 되새기는 시간을 가졌다.

충북교육청은 앞으로도 학교급식과 연계한 지역 농산물 소비 확대와 식생활 교육을 지속적으로 추진해 학생들의 건강한 식습관 형성과 지속가능한 먹거리 가치 교육을 강화해 나갈 계획이다.