진천 생활개선회원들, 한방꽃차소믈리에 자격증 취득

충북 진천군 농업기술센터(소장 남기순)는 지난 12일 센터 실습교육실에서 ‘한방꽃차소믈리에 초급과정 자격증반 수료식’을 개최했다.

이번 교육은 지난 7월 15일부터 8월 12일까지 총 5회에 걸쳐 한국생활개선진천군연합회 회원 23명을 대상으로 진행됐다.

교육생들은 쑥병차, 당귀꽃차, 장미꽃차 등 다양한 한방 꽃차를 직접 만들어보며 꽃차 제다(製茶)의 이론과 실습을 체계적으로 익혔다.

특히 무더운 날씨에도 교육생들의 적극적인 참여와 높은 학습 열기가 이어진 가운데, 최종 22명이 교육과정을 수료했으며 이 중 10명이 한방꽃차소믈리에 초급 자격증을 취득하는 성과를 거뒀다.

수료식에 참석한 한 교육생은 “일상에서 쉽게 접할 수 있는 꽃을 활용해 향긋하고 건강한 차를 만드는 방법을 배울 수 있어 매우 유익했다”며 “회원들과 함께 배우고 소통하며 서로의 정을 쌓을 수 있었던 뜻깊은 시간이었다”고 말했다.

장병옥 군 농촌지원과장은 “앞으로도 농산물의 가공·활용과 관련된 다양한 교육 프로그램을 운영해 지역 농업인의 전문성을 높이고 새로운 소득 기반을 창출할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.