충북 보은군이 ‘2025 보은대추축제’와 연계해 개최한 ‘보은누리 미식페스티벌 철판깔장(場)’이 26일 6일간의 일정을 성황리에 마쳤다.

이번 행사는 10월 17~19일, 24~26일 총 6일간 보은전통시장, 결초보은시장, 화랑시장 일원에서 진행되며 많은 관광객들의 발길을 사로잡았다.

행사 기간 동안 이모카세 김미령 셰프, 이경민 셰프, 박설온 셰프가 참여한 쿠킹쇼가 진행됐다. 셰프들은 화려한 불쇼와 함께 보은한우타코, 부대볶음, 카우무쌈 등 다양한 철판 요리를 선보이며 관람객의 눈과 입을 즐겁게 했다. 특히 20m 규모의 초대형 철판 위에서 셰프들의 특급 레시피 밀키트를 직접 요리해보는 참여형 이벤트는 큰 호응을 얻었다.

또한 플리마켓, 수공예 체험, 청년창업 부스도 함께 운영돼 가족 단위 방문객들이 시장 곳곳에서 활기를 느낄 수 있었다. 전통체험존에서는 국가무형문화재 장인들이 직접 참여해 전통기술을 선보였다. 낙화장 김영조, 송로주 임경순, 각자장 박영덕, 목불조각장 하명석 장인 등은 시연과 체험 프로그램을 통해 전통과 현대가 어우러진 문화 체험의 장을 제공했다.

충청대학교, 청주대학교, 서원대학교와 협력한 요리 경연대회에서는 보은 농특산물을 활용한 다양한 철판 요리가 선보여졌다. 참가자들은 지역 농산물을 활용한 창의적인 메뉴를 통해 지역 농산물의 새로운 가능성을 보여주었다.

안진수 보은군 경제정책실장은 “보은대추축제를 찾은 관광객들이 시장 속에서 다양한 먹거리와 문화를 즐길 수 있도록 준비했다”며 “앞으로도 전통시장과 상인이 함께 성장하는 축제형 상생 모델을 확대해 나가겠다”고 밝혔다.