충청북도는 MBC충북과 공동으로 지난 10월 31일(금) 청주 오스코에서 ‘제27회 충청북도 음식문화페스타’를 성황리에 개최했다.

이번 행사는 충북의 다채로운 음식문화를 널리 알리고, 음식관광 인프라를 조성하기 위한 자리로 마련됐다. 특히 올해는 요리경연대회를 전국 단위로 확대 추진하며 그 의미를 더했다.

요리경연대회는 △충북 막걸리와 어울리는 ‘짝꿍요리’ 라이브 경연 △제과·제빵 전시 경연 두 부문으로 진행됐으며, 총 20개 팀이 참여해 열띤 경쟁을 펼쳤다. 심사는 스타셰프 홍석천, 이원일 등이 맡았다.

경연 결과, 요리 부문 대상은 청남삼겹살팀(김도희·임계순), 제과제빵 전시 부문 대상은 충청대학교팀(김서진·임우빈)이 차지했다. 이외에도 부문별로 최우수상, 우수상, 장려상이 수여되었으며, 수상자에게는 △대상 150만 원 △최우수상 100만 원 △우수상 70만 원 △장려상 50만 원의 상금이 주어졌다.

행사장에서는 요리경연대회 외에도 △시·군 대표 먹거리 전시·홍보 및 판매 △도내 유명 베이커리 제품 전시 △급식관리지원센터 교구 전시 및 체험 △제주 향토음식 전시 △푸드트럭존 등 다양한 부대 프로그램이 운영돼 관람객들의 큰 호응을 얻었다.

권영주 충청북도 바이오식품의약국장은 “올해 처음으로 충북에서 전국 단위 요리경연대회를 개최했는데, 많은 분들의 참여로 성공적으로 마무리할 수 있었다”며 “앞으로도 충북 대표 신메뉴를 발굴하고, 충북의 음식문화를 전국에 널리 알릴 수 있도록 음식문화페스타를 더욱 내실 있게 추진하겠다”고 밝혔다.