충청북도 괴산증평교육지원청(교육장 우관문)은 4월 23일 증평중학교를 방문해 학교급식의 위생 및 안전관리 실태를 점검했다.

이번 점검은 초여름으로 접어들며 기온이 상승함에 따라 식중독 발생 위험이 높아지는 시기에 선제적으로 대응하고, 학교급식의 전반적인 위생·안전관리 수준을 확인하기 위해 마련됐다.

이날 우관문 교육장은 식재료 검수 과정에 직접 참여해 식자재의 신선도와 위생 상태를 꼼꼼히 확인했다. 또한 조리장의 위생 및 안전관리 실태를 점검하고, 현장의 의견을 청취하며 관계자들을 격려했다. 아울러 조리종사자들에게는 개인위생 관리와 안전수칙 준수를 철저히 해줄 것을 당부했다.

우관문 교육장은 “기온이 상승하는 시기일수록 급식 위생관리가 더욱 중요하다”며 “학생들이 안심하고 급식을 이용할 수 있도록 지속적인 점검과 관리에 힘쓰겠다”고 말했다.

한편 괴산증평교육지원청은 앞으로도 계절별 식중독 예방 대책과 연계한 학교급식 점검을 꾸준히 추진해 안전한 급식 환경 조성에 최선을 다할 계획이다.