충청북도괴산증평교육지원청(교육장 우관문)은 7월 29일(화), 증평초등학교 다목적실에서 관내 유·초·중·고등학교 급식관계자 120여명을 대상으로 ‘2025. 학교급식 관계자 연수’를 실시했다.

이번 연수는 급식 위생관리 역량을 강화하여 식중독 등 안전사고를 예방하고, 음식물쓰레기 감량 등 환경 보전에 대한 인식을 제고하며, 급식 종사자의 정서적 안정을 위한 마인드 함양을 목적으로 마련되었다.

연수 1부에서는 대전보건대학교 이연리 교수가 ‘학교급식 위생관리 및 음식물류폐기물 저감화 방안’을 주제로 강의를 진행하며, 급식 현장에서 실천 가능한 위생관리 및 폐기물 감축 방향을 제시했다.

이어 2부에서는 이엠파워유 교육개발원 최정욱 대표가 ‘내 기분을 요리하는 컬러테라피’ 강의를 통해 색을 매개로 감정과 삶을 돌보는 심리적 회복의 시간을 제공했다.

우관문 교육장은 “학생들이 건강하게 성장하고 즐겁게 학교생활을 할 수 있도록 늘 최일선에서 애쓰시는 급식 관계자 여러분께 깊이 감사드린다”며 “앞으로도 질 높은 급식, 행복한 급식을 위해 교육지원청도 최선을 다해 지원하겠다”고 격려의 뜻을 전했다.

이번 연수는 학교급식의 질적 향상뿐 아니라 급식 종사자의 업무 만족도와 전문성 향상에도 기여하는 뜻깊은 시간으로 마무리되었다.